Il culatello è la parte più pregiata e tenera della coscia, dal sapore più delicato rispetto al prosciutto crudo, che ben si sposa con il Parmigiano e la pasta fresca.
Marca: Soverini
Tortelloni con culatello e Parmigiano Reggiano 250gr
Il culatello è la parte più pregiata e tenera della coscia, dal sapore più delicato rispetto al prosciutto crudo, che ben si sposa con il Parmigiano e la pasta fresca.
Marca: Soverini
Ingredienti: Pasta (60% sul totale): Semola di GRANO Duro, Farina di GRANO tenero, UOVA (25%). Ripieno (40% sul totale): Ricotta 55% (Siero di LATTE, LATTE), Culatello 16% (Coscia di Suino, sale). Parmigiano Reggiano 16% (LATTE, sale, caglio), Prosciutto Crudo 10% (Coscia di Suino, sale), Pane grattato 3% (farina di GRANO tenero, sale, lievito), Sale. Conservante: potassio sorbato.
Allergeni: cereali contenenti glutine, uova, latte.
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